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La importancia de los taninos en el vino

Añaden amargor y astringencia a la bebida.
Por Angélica Gómez Bravo Campus Ensenada 20 de Mayo de 2017

Cómo prevenir la plaga del piojo harinoso

Es una de las plagas más dañinas de la vid en el mundo.
Por Lic. Norma Angélica Gómez Bravo Campus Ensenada 20 de Mayo de 2017

Expertos exponen sobre el consumo de vino y el Valle de Guadalupe

Abordan las preferencias de vino de los consumidores a nivel nacional y enfatizan en los retos que necesitan superar en el Valle de Guadalupe.
Por Paulina Moreno Rangel Campus Ensena 19 de Mayo de 2017

Inician las actividades del VI Coloquio del Vino Cultura, Ciencia y Economía

Se llevan a cabo catas dirigidas, ponencias, así como eventos artísticos y culturales.
Por Paulina Moreno Rangel Campus Ensenada 19 de Mayo de 2017

Festeja XXV aniversario el Concurso Internacional de Vino de UABC

En Coloquio se tendrán catas de vino, ponencias, conciertos, subasta de arte y mesa de trabajo.
Por Norma Angélica Gómez Bravo Campus Ensenada 19 de Mayo de 2017